Hello les voyageurs ! Envie de vous laisser séduire par une destination idéale pour le mois de janvier ?

Après les cotillons et repas familiaux de fin d’année, place aux vacances d’hiver ! Voyager en janvier, c’est aussi la période privilégiée pour profiter de la neige en France et en Europe.

Et si vous profitiez de vos congés pour vivre de nouvelles expériences en famille ? Pour cela, rien de mieux que nos destinations hivernales. Laissez-vous surprendre par nos chalets, confortables et cocooning, nichés à l’intérieur des montagnes. 
Lors d’un week-end ou pendant une semaine, venez avec nous découvrir nos destinations vacances en montagne.


SOMMAIRE

  1. Le guide de la rédaction : passez janvier sous la neige
  2. 5 plats de montagne à absolument goûter en janvier
  3. Commencez l’année dans une destination montagne
  4. Où partir en janvier selon vos envies ? 

5 Bergkäsegerichte, die Sie im Januar unbedingt probieren sollten

Der kalte Winter läutet die Saison der guten Wintergerichte ein! Stellen Sie sich an den Herd und lassen Sie sich von unserer Auswahl der fünf Lieblingsgerichte der Redaktion verführen:

  • Raclette | Dieses traditionelle Gericht aus Savoyenist unantastbar, weltweit anerkannt und wird von allen erwartet. Es gibt es in vielen verschiedenen Varianten. Ob mit Kuh- oder Ziegenkäse oder sogar mit Blauschimmelkäse, begleiten Sie Ihre Wurstwaren und Kartoffeln bei einem geselligen Moment rund um die Wärme Ihres Geräts.
  • Tartiflette | Dieses typische savoyische Gericht stellt dieses Mal den Reblochon in den Mittelpunkt! Servieren Sie Ihren Käse mit Kartoffeln , Speck, Zwiebeln und Crème fraîche. Zur Abwechslung ersetzen Sie die Kartoffeln durch die für die Haute-Savoie typischen kleinen Nudeln, die Crozets. So erhalten Sie ein Croziflette!
  • Savoyisches Fondue | Ein Käsegericht , das am meisten das Teilen und die Geselligkeit verkörpert. Folgen Sie unserem Rezept, um das Fondue zuzubereiten, bevor Sie Ihre Brotstücke eintauchen. Achten Sie auf die Pfänder für denjenigen, der sein Stück fallen lässt!
  • Mont d'Or | Dieser saisonale Käse aus dem Jura wird sehr oft mit einer Morteau-Wurst und etwas Savagnin serviert. Nach dem Vorbild des gebratenen Camemberts würzen Sie Ihren Mont d'Or mit einigen Kräutern oder Honigfilets, bevor Sie Ihre Brotstücke, Kartoffeln oder Rohschinken darin eintauchen.
  • Aligot | Dieses aus dem Zentralmassivstammende Kartoffelpüree, das mit Aubrac-Käse vermischt wird, ist eine wahre Ode an den geschmolzenen Käse und wird auch die größten Käsefans begeistern!

Entdecken Sie unsere Rezepte für die Lieblingsgerichte der Redaktion für Ihren Urlaub in den Bergen.