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VENDEUR/SE POLYVALENT/E EPICERIE


Camping Charente Maritime, Poitou-Charentes
CDD du 04/03/2019 au 30/09/2019

Message de l'employeur :

• VENTE
o Accueillir les personnes
o Enregistrer la vente d'un article
o Encaisser le montant d'une vente
o Proposer un service complémentaire à la vente
o Recueillir l'avis et les remarques d'un client

• CAISSE
o Réaliser le comptage des fonds de caisses
o Procédures d'encaissement
o Règles de tenue de caisse
o Caisse informatisée

• PREPARATION ALIMENATAIRE ET VENTE A EMPORTER
o Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et enregistrer sa commande
o Préparer des sandwichs
o Disposer des produits sur le lieu de vente
o Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...)
o Livrer une commande
o Préparer des boissons chaudes ou froides
o Préparer et/ou réchauffer des pains
o Cuire des pièces de viennoiserie
o Conditionner un produit

• ENTRETIEN
o Entretenir des locaux
o Ranger une réserve
o Nettoyer du matériel ou un équipement
o Réaliser la plonge

• LIVRAISON
o Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, ...)
o Gestes et postures de manutention

Expérience éxigée :

Débutant

Hébergement :

Oui avec participation

Diplôme éxigé :

Salaire :

1612 €

Temps de travail hebdomadaire :

heures

Prérequis et informations sur le poste :

o Procédures d'encaissement
o Procédures de conditionnement
o Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
o Modes de cuisson des aliments
o Chaîne du froid
o Utilisation de four à commandes numériques
o Techniques de comptage
o Utilisation de matériel de nettoyage
o Modes de conservation des produits
o Disposer des produits sur le lieu de vente
o Suivre l'état des stocks
o Réceptionner un produit
o Vérifier la conformité de la livraison

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