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Chef de rang


Camping Finistère, Camping Bretagne
CDD du 01/03/2020 au 15/09/2020

Message de l'employeur :


UN NOUVEAU CHALLENGE...

Pour notre camping de l'Atlantique à Fouesnant, nous recherchons un chef de rang (H/F).
La conduite du chef de rang est guidée par la qualité du service qu'il doit proposer.
Leader, il doit montrer l'exemple, faire grandir et motiver ses équipes.

Les Missions :

• Garantir la satisfaction optimale et permanente des clients en s'assurant de l'application des standards de service par l'ensemble de l'équipe,
• Dresser, mettre en place et contrôler,
• Veiller au bon déroulement du service et participer à l'ensemble des opérations de l'accueil des clients à l'encaissement,
• Fidéliser et développer la clientèle du restaurant et plus largement du camping,
• Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein du camping,
• Suivre les indicateurs de performance,
• Accueillir, former et coordonner, animer et organiser le travail de l'ensemble de l'équipe,
• Assurer la bonne coordination avec les cuisines,
• Assurer en permanence l'état optimal de la salle,
• S'assurer du respect des règles de sécurité et d'hygiène,
• Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues.

Expérience éxigée :

1 an

Hébergement :

Oui avec participation

Diplôme éxigé :

Langues souhaitées :

Anglais, Français

Salaire :

selon expérience

Temps de travail hebdomadaire :

35 heures

Prérequis et informations sur le poste :


UN PROFIL, UNE PERSONNALITÉ, UNE EXPERTISE...

Diplôme / Connaissances Requises
• Connaissance des règles d'hygiène

Savoir-Être / Aptitudes Comportementales
• Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact,
• Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation,
• Rigueur, précision et organisation,
• Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition,
• Esprit d'équipe,

Savoir-faire / Compétences Techniques Requises
• Aptitude confirmée à manager des équipes (former, organiser, développer, animer, faire évoluer, évaluer...) et à fédérer,
• Aptitudes à la vente et la communication,
• Anglais courant impératif (écrit et oral),
camping sud finistère