Domaine de Champé - Bar e ristoranti

Bar e ristoranti - Domaine de Champé

IL bar  Chez Jean-Mi del campeggio Domaine de Champé

Il bar del Sunêlia Domaine de Champé è il cuore della convivialità che regna nel campeggio. L’immobile che la ospita, un chalet dei Vosgi tradizionale in legno, è piacevole e accogliente.

E un team simpatico che vi accoglie al bar. Si viene qui certamente per bere qualcosa in tranquillità ma anche per fare una partita di biliardo, o calcio balilla, o freccette o semplicemente per godere di un momento piacevole sulla terrazza. Le serate di festa riempiono gli amanti della musica con delle tematiche diverse, karaoke o concerti live o delle serate DJ durante tutto l’anno.

Il ristorante del campeggio Champé

Il Chalet Chez Jean-Mi vi offre diverse formule di ristoro , una formula classica e una versione più raffinata per cene in un’atmosfera più intima.

I ristoranti Le Stübli e La Cave à Marcel

Il ben arredato bar-ristorante Le Stübli vi accoglie in una sala piacevole o sulla terrazza riscaldata. Mentre gusterete alcune delle specialità locali , specialità della Lorraine e Alsace, e altri piatti che sono stati elaborati dal nostre chef, potrete godere di un panorama unico sulle Vosgi. Il ristorante è aperto tutto l’anno dalle 9.00 alle 23.00, nella serata si trasforma in un luogo di festa dove la musica è di casa, concerti, karaoke ecc …

Nello stesso chalet dove si trova il ristorante Le Stübli, c’è uno spazio molto particolare , La Cave à Marcel, dedicato alle cene più intime come una cena romantica a tete-à-tete. In un’atmosfera intima e calda apprezzano tutti la qualità dei nostri piatti e vini. Troverete sulla nostra carta dei vini molti nomi di regioni importanti ma senza dubbio sono più presenti i vini di una famosa regione vicino a noi : l’Alsazia.

Formule

Il nostro menù è molto variato : insalate classiche o tematiche come vegetariano o il piatto di Stübli che rappresenta il contesto regionale con la sua composizione di affettati, formaggi e patate. I piatti di carne e pesce sono tanti con normalmente un contorno a scelta. Troverete il vostro dessert fra dei dolci gourmet e delle ottime coppe di gelati. I bambini fino a 12 anni possono scegliere tra due menù, a seconda della loro età ed appetito.

Una formula snack bar , pratica per un pasto veloce vi offre piccoli piatti come pizze, da consumare sul posto o d’asporto , e dei gelati da sogno !

Sunêlia Domaine de Champé, Trofeo d'Oro alle Giornate della "Bistronomie" Locale Sunêlia 2019

Il Sunêlia le Domaine de Champé ha partecipato, i 15 e 16 gennaio 2019, al Centro di Formazione e competenze culinarie (CFEC), alle giornoate di ristorazione di Sunêlia, sul tema, quest'anno, della "Bistronomia" locale. Due giornate intense di scambi e di lavoro sull'elaborazione di ricette basate sui prodotti locali e freschi. Sui consigli del chef, Marc Foucher, Migliori Operaio di Francia 2004, e di chefs esperti, enologi e pasticceri, hanno elaborato proposti di piatti, basati unicamente su dei prodotti locali e freschi. Dopo queste giornate, i menù sono stati valutati da una commissione composta da chef rinomati, incluso Marc Foucher. I premi sono stati attribuitati secondo l'analisi di 30 criteri come la presentazione dei piatti, il servizio in sala, la composizione dei piatti, la cottura, le qualità gustative... Il menù presentato dal Sunêlia Domaine de Champé sarà nel menù del ristorante nel 2019 !