Nous recherchons un.e plongeur.euse afin compléter les équipes du restaurant La Grillérade !

Que serait un restaurant sans son ou ses plongeurs ? Une vaisselle impeccable à tout moment ! Le plongeur assure la vaisselle durant toute la durée du service au restaurant. 

Un restaurant familail sur l'île de Ré, le restaurant-bar La Grillérade

Situé à 50m de la plage de Gros-Jonc, au Bois-Plage-en-Ré, notre camping 5 étoiles accueille des clients venus de France et d’Europe pour la plupart.

Adhérent au groupement Sunêlia Vacances, nos valeurs s’alignent autour de la satisfaction client au cœur d’un cadre idyllique et propice à la détente en famille.

Nous recrutons donc un nouveau talent en phase avec cet univers afin de créer des expériences inoubliables, tant pour nos clients et que pour nos collaborateurs. 

Notre restaurant La Grillérade propose une cuisine locale, préparée avec des produits frais, au bord de la plage de Gros Jonc.

Nous sommes ouverts du petit-déjeuner au diner, avec un service de boisson en continu. 

La Grillérade c’est aussi une grande terrasse esprit lounge au bord de la mer. 

Description du poste, plongeur au restaurant la Grillérade sur l'île de Ré 

Intégrer notre team Sunêlia Interlude c'est adhérer à une culture d'entreprise forte, faire partie d'une équipe dynamique et motivée qui n'a pas peur des challenges et sait relever les défis au quotidien. Notre force : la satisfaction clientèle !

Alors, si vous êtes intéressé(e) par une saison en bord de mer dans un cadre naturel et haut de gamme, voici les missions qui vous attendent :

• Vous effectuez l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine.
• Vous veillez à ce que les ustensiles de cuisine, la vaisselle, et les batteries de casseroles soient parfaitement propres pour toute la durée du service.
• Vous essuyez la vaisselle et les verres pour un service irréprochable.
• Vous participez à la découpe des fruits et légumes avant le service... et à la mise en place de plats simples.
• Vous réceptionnez et contrôlez les marchandises et effectuez le stockage en chambre froide ou en réserve. 
• Vous respectez les règles d'hygiène en restauration très strictes. 

Les qualités requises :

• Vous êtes réactif/ve : car certains moments du service sont plus intenses que d'autres
• Vous êtes soigneux/se : vous ne pouvez pas laisser passer de couverts ou de la vaisselle sale
• Vous êtes adaptable : car les heures de service ne sont jamais totalement fixes

Prérequis et informations sur le poste

Vous êtes prêts à travailler les week-ends et les jours fériés (ça passe quand on est sur l’Ile de Ré et à deux pas de la plage… )

Expérience : pas d'expérience exigée

Durée de travail : temps complet, contrat 39h/semaine

Période : du 1er juillet au 31 août 2023.

Modalités de recrutement

Entretien en présentiel de préférence ou téléphonique/visio, avec le chef de cuisine Thomas.

A l’attention de Thomas BOULANGER, chef de cuisine.