Domaine de Champé - Bars et restaurants

Bars et restaurants - Domaine de Champé

Le bar Chez Jean-Mi

Le bar du Sunêlia Domaine de Champé est le cœur de la convivialité qui règne dans le camping. Le bâtiment qui l'abrite, un chalet vosgien traditionnel en bois, est chaleureux et accueillant. C'est une équipe sympathique qui vous accueille au bar. On y vient certes pour boire un verre en toute décontraction mais aussi pour jouer au billard, au baby-foot ou aux fléchettes ou profiter d'un moment de calme en terrasse. Les soirées festives comblent les amateurs de musiques avec des thématiques diverses, karaoké ou concert live ou des soirées DJ toute l'année. 

Les restaurants du camping Domaine de Champé

Le Chalet Chez Jean-Mi abrite plusieurs formules de restauration, une formule classique et une version plus raffinée pour des dîners dans une ambiance plus feutrée.

 

Le Stübli

Le bar-restaurant Le Stübli à la décoration soignée vous accueille dans une salle conviviale ou sur sa terrasse chauffée. Tout en dégustant des spécialités régionales, de Lorraine et d'Alsace et d'autres plats élaborés avec soin par notre cuisinier, vous profitez du superbe panorama de la montagne vosgienne. Ouvert toute l'année de 9 h à 23 h, le restaurant se transforme en fin de soirée en un lieu festif où la musique résonne, soit lors de concerts, soit au cours des karaoké.

La Cave à Marcel

 Dans le même chalet qui abrite Le Stübli, un espace appelé La Cave à Marcel est dédié aux dîners plus tranquilles comme des dîners romantiques en tête-à-tête. Dans un cadre intime et chaleureux, chacun apprécie la qualité des plats et des vins. Des appellations de nombreuses régions sont à la carte mais, compte tenu de la proximité de la région, les vins d'Alsace sont bien sûr à l'honneur.

Formules

La carte du restaurant propose des mets très variés : salades classiques ou thématiques comme l'assiette végétarienne ou l'Assiette du Stübli qui évoque le contexte régional avec sa composition charcuterie/fromage/pomme de terre. Les plats de viandes et poissons sont multiples avec généralement un accompagnement au choix. Vous trouvez votre bonheur parmi des desserts gourmands et une carte de glaces généreuse. Les enfants jusqu'à 12 ans choisissent entre deux formules, selon leur âge et leur appétit.

 Une formule snack-bar, très pratique pour prendre un repas rapide, propose des petits plats comme des pizzas, à consommer sur place ou à emporter, et des glaces à faire rêver.

Sunêlia Domaine de Champé, Trophée d’Or aux Journées de la Bistronomie Locale Sunêlia 2019

Le Sunêlia Domaine de Champé a participé les 15 et 16 Janvier derniers, au Centre de Formation et d’Expertise Culinaire (CFEC), aux journées restauration de Sunêlia, sur le thème, cette année, de la Bistronomie locale. 2 journées intenses d’échange et de travail sur l’élaboration de recettes basées sur les produits locaux et frais. Avec les conseils du chef, Marc Foucher, Meilleur Ouvrier de France 2004, et de chefs experts, œnologues et pâtissiers, ils ont élaboré des propositions de plats, basés uniquement sur des produits locaux, frais. Au terme de ces journées les menus ont été évalués par un jury composé de chefs de renom, dont Marc Foucher, qui ont remis un prix aux recettes ayant obtenus le plus de points sur les 30 critères analysés, comme, la présentation des plats, le service en salle, la composition des assiettes, la cuisson, les qualités gustatives, l’association mets et vins, etc. Le menu présenté par le Sunêlia Domaine de Champé sera à la carte du restaurant en 2019 !